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木瓜蛋白酶过氧化物模拟酶性质及其分析应用(上)

发布时间:2020-07-18 07-07-15浏览次数:153

酶参与自然界的所有生命活动。 天然酶可以在相对温和的条件下有效且特异性地催化生化反应。 由于其催化效率高,特异性强和条件温和,酶催化在医学,农业,食品等领域得到了广泛的应用。 但是,天然酶具有易失活,价格高等缺点,限制了其应用。 为了克服天然酶的缺点,人们相继开发了卟啉模拟酶。 客体模拟酶,印迹聚合物模拟酶,膜系统和复杂模拟酶等。由于表面/界面效应,量子尺寸效应,小尺寸效应和宏观量子轨道效应,纳米材料具有优异的性能并被广泛使用。 然而,纳米材料的催化模拟酶活性已被忽略。 

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自2007年以来,严希云的研究小组发现,三氧化二铁纳米粒子具有过氧化物模拟酶的特性。 纳米模拟酶已迅速成为研究热点。 研究人员发现,金属氧化物纳米材料,碳基纳米材料,贵金属纳米材料和许多其他纳米材料具有过氧化物酶模拟酶的活性。 与天然酶相比,纳米材料模拟酶具有较高的催化活性,良好的稳定性,并可以承受极端情况。 环境好,回收率高等优点。 但是,某些纳米材料的酶活性与其性质,组成,尺寸和表面改性剂有很大关系。 许多纳米材料易于团聚,需要用稳定剂对表面进行改性,并引入稳定剂。这往往会降低模拟酶的活性; 许多纳米材料仍然难以批量生产,并且以不同批次制备的相同纳米材料的模拟酶活性通常是不同的。 因此,寻找新的过氧化物酶模拟物仍然很重要。 我们发现木瓜蛋白酶具有过氧化物酶模拟物的特性,并对其催化机理和催化动力学进行了详细研究。 基于过氧化物酶模拟木瓜蛋白酶的活性,结合显色反应,建立了检测葡萄糖和谷胱甘肽的新方法。 如果本文中有任何侵权,请联系我们进行删除,谢谢!